【如何讓活蝦快速死去】
把活蝦放到冰箱的冷凍室進(jìn)行冷凍，即可讓活蝦快速死去 。蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物，屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類 ， 種類很多 ， 包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等 。蝦具有很高的食療營養(yǎng)價(jià)值，可以有蒸、炸等做法，并可以用作于中藥材 。
蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質(zhì)的動(dòng)物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經(jīng)過化學(xué)處理后將其溶解在水中可制成健康食品殼聚糖 。
蝦游泳和魚大不相同，魚擺動(dòng)尾鰭就可以向前游動(dòng)了，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有一個(gè)尾巴和許多小腿 。蝦是游泳的能手，能用腿做長距離游泳 。它游泳時(shí)那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向后劃水 ， 身體就徐徐向前驅(qū)動(dòng)了 。
活蝦保存的方法：
1、冰塊冷凍：活蝦若是沒有辦法立即烹飪，可以先倒入冰塊水 ， 再把蝦子排列擺放好后加上蓋子，之后放入冰箱冷凍保存 ?；瘍龅臅r(shí)候拿到水龍頭下用自來水沖洗 ， 大約3-5分鐘就可以，這樣保存的蝦還是很鮮的 。蝦子比較不適合慢慢化凍，尤其不宜拿到室溫下化凍 。
2、礦泉水瓶冷凍：準(zhǔn)備幾個(gè)礦泉水瓶子清洗干凈，然后將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水瓶中，一只一只的裝進(jìn)去 ， 裝滿瓶之后往瓶子里灌滿水，水一定要加滿 ， 不然蝦會(huì)變干，而且水最好用冰水 ， 千萬不要用溫度高的水，然后擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可 。
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