100攝氏度的水比100攝氏度的油更燙 。水和油都是100攝氏度，但是釋放的熱量是不同的 。水傳遞的熱量比油傳遞的熱量多，因水的比熱容相對較大 ， 1千克的水溫通過降低1攝氏度可以釋放大約4200焦耳的熱量，然而，油只能釋放1800到2400焦耳的能量 。
【100度的水和100度的油哪個更燙 100度的水和100度的油哪個更燙手】標準大氣壓下，100度的水會沸騰，100度的食用油不會沸騰 。水沸騰會產(chǎn)生水蒸氣 ， 不過這里可以不用考慮水蒸氣 。同等溫度、同等質(zhì)量的油和水，油所包含的熱量更低 。它們從鍋中濺起時 ， 由于水比油的比熱容高，同等條件下，油的溫度下降得比水更低一點 。
此外，由于摩擦系數(shù)和粘度不一樣 ， 當鍋中濺起的水和油從手上分別流過時，水和油在皮膚上的流動性存在差異，由于是短時間接觸，影響可以忽略 。如果是長時間接觸，就需要考慮到水的蒸發(fā)，以及水和油的流動性差異 。它們與手接觸時 ， 主要考慮熱傳導(dǎo)過程 ， 水傳熱給手的能力顯然更強一些 。
推薦閱讀
- 倉鼠吃的肉丸子怎么做 倉鼠可以吃哪些東西？
- 團隊中的角色有哪些,如何分工 團隊中的角色有哪些
- 場內(nèi)基金和股票的區(qū)別是什么 場內(nèi)基金和股票的區(qū)別是什么呢
- 比亞迪f3中控顯示屏不亮的原因是什么
- 日常生活中防火的方法有哪些 日常生活中防火的方法有哪些呢
- 苞丁解牛中的庖丁是誰 苞丁解牛中的庖丁指什么
- 比亞迪比亞迪唐的中控顯示屏開不了機的原因是什么
- 翡翠的清理方法 清理翡翠的妙招
- 海上鉆井平臺是如何固定在海里的
- 體育鍛煉的幾種基本方法 教你體育鍛煉的幾種基本方法