步驟1
準(zhǔn)備食材：米飯1碗、雞蛋4個(gè)、黃瓜10克、青豆10克、火腿10克、玉米10克、胡蘿卜10克、香菜1根、油適量、鹽1茶匙、胡椒粉5克、番茄醬20克 。
步驟2
黃瓜切丁 。
步驟3
胡蘿卜切丁 。
步驟4
火腿切丁 。
步驟5
香菜切末 。
步驟6
雞蛋打散 。
步驟7
首先起鍋燒油 ， 油熱 ， 放入胡蘿卜、玉米、黃瓜、青豆、火腿 ， 小火翻炒2分鐘 。
步驟8
然后加入米飯翻炒均勻 。
步驟9
再加入鹽、胡椒粉和香菜翻炒均勻 ， 盛出備用 。
步驟10
接著另起鍋燒油 ， 倒入打散的雞蛋 ， 小火煎成蛋皮 ， 倒入盤(pán)中 。
【蛋包飯的做法 蛋包飯?jiān)趺醋龊贸浴?/strong>步驟11
接下來(lái)將蛋餅中盛入米飯鋪平 ， 再將米飯包起來(lái) 。
步驟12
最后切塊裝盤(pán) ， 擠上番茄醬即可 。
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