步驟1
主料：五花肉200克、山藥200克 。輔料：冰糖5克、蔥10克、姜1塊、八角2個、桂皮1塊、鹽1茶匙、料酒1湯匙、色拉油適量、生抽1湯匙、老抽2湯匙、香葉2片、肉蔻5克 。
步驟2
【山藥紅燒肉正宗做法山藥紅燒肉怎么做】五花肉切成四方的塊 。
步驟3
蔥切段 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
山藥切菱形塊 。
步驟6
鍋中放油 ， 放入五花肉塊 ， 翻炒至表面變黃、變微焦、出油 ， 盛出備用 。
步驟7
炒鍋中放少許色拉油 ， 放入冰糖小火煮化 ， 待冰糖液顏色變深時 ， 倒入炒過的五花肉塊 ， 翻炒均勻 。
步驟8
再放入蔥、姜片、八角、香葉、桂皮、肉蔻炒出香味 ， 繼續(xù)放入老抽、生抽、料酒炒5分鐘左右 ， 倒入沒過肉的水 ， 大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燜煮 。
步驟9
湯汁剩一小半的時候加入山藥和鹽 ， 小火繼續(xù)煮約8分鐘 。
步驟10
撈出香料 ， 最后大火收汁即可 。
推薦閱讀
- 世界紅十字日手抄報內(nèi)容
- 河池旅游攻略，河池旅游攻略自駕游
- 紅白藍是什么品牌 紅白藍是哪個奢侈品牌
- 西紅柿炒包菜的做法
- 山藥木耳炒肉的做法
- 紅旗h9發(fā)動機是國產(chǎn)的嗎
- 銀耳紅棗湯的做法 怎么做銀耳紅棗湯
- 香菱受了什么辱，新紅樓夢香菱是怎樣的人？
- 紅牛飲料的作用 紅牛飲料的不適宜人群
- 2021牛年開門紅霸氣誓詞 關于牛的口號霸氣押韻