6. 把浸泡好的米粉放入奶鍋中，加少許鹽和胡椒粉調(diào)味 。
7. 放入生菜后關(guān)火，生菜煮久口感不好顏色也不好看 。
8. 端離灶臺 ， 挖上一大勺辣德鮮的鮮切椒 ， 撒上香蔥碎 ， 攪勻就可以開吃了 ， 這一奶鍋我一人吃完了，因?yàn)樘贸粤?。
小竅門：
1、花甲一定要洗凈然后泡水里吐盡泥沙，外面的不敢吃，吃過一次好牙磣，想吃還是自己煮吃著放心 。2、花甲先煮一下再次清洗，避免了泥沙的殘留，吃的時候就更放心了 。3、里面的米粉隨自己喜歡，米粉，粉絲，紅薯粉絲都可以，咸淡根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)，最后的點(diǎn)睛之筆就是這一大勺鮮切椒，花甲粉吃起來太過癮了 。
涼拌米粉
圖文作者 | 龍寶寶陳諾
原料：
拌干米粉180克、涼拌辣汁20克、酸豆角5克、蘿卜干5克、外婆菜5克、剁椒5克、蔥花適量 。
做法步驟：
1. 米粉是半干的，配菜是跟米粉一起搭配的套餐
2. 把半干米粉拆袋備用
3. 小鍋里裝入適量的水加熱到煮沸
4. 把干米粉放到小鍋里
5. 用筷子翻動一下米粉，防止粘鍋
6. 米粉煮5-7分鐘，煮軟以后關(guān)火
7. 倒掉小鍋里的熱水
8. 加上適量的涼水泡一下米粉
9. 把米粉撈出來放到面碗里
10. 在面碗里加上配菜，根據(jù)喜好來加
11. 最后淋上涼拌的辣椒醬汁
12. 配菜隨意放，想吃多少放多少
小竅門：
【干米粉怎么泡不粘不斷 干米粉怎么泡發(fā)教你干米粉的做法】1、可以買散裝的干米粉煮
2、配菜根據(jù)喜好來添加
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