1、先將菠菜去老葉后，洗干凈 。
2、準(zhǔn)備一鍋水，燒開(kāi)后，將菠菜放入開(kāi)水中焯一會(huì)，2到3分鐘就可以了 。2分鐘后將菠菜撈出，瀝干水 。
【燙過(guò)的菠菜怎么炒 燙過(guò)的菠菜怎么炒好吃】3、鍋中倒油加熱，蒜拍松切碎放入鍋中爆香，再將菠菜倒入鍋中爆炒2分鐘 ， 取出倒入盤(pán)中即可 。
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