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aoc紅酒 什么意思


aoc紅酒 什么意思



【aoc紅酒 什么意思】AOC紅酒是舊版法國葡萄酒等級中的最高級,意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,現(xiàn)在新版法國葡萄酒等級AOP取代了AOC,但是法國酒商還是習(xí)慣標注AOC 。
法國葡萄酒AOC等級制度在很長一段時間里都制約著法國酒農(nóng)和生產(chǎn)商的生產(chǎn)行為 , 直到1992年,歐盟正式確立了PDO體系,目的是為了保護歐盟國生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品 。為了響應(yīng)歐盟的改革并配合歐洲農(nóng)產(chǎn)品級別標注形式,法國也于2009年進行了一次改革,于是新的AOP體系取代了原有的AOC制度;VDQS這一等級在2011年被正式撤銷,原有的VDQS葡萄酒或被提升或被降級;所有的VDP和VDT葡萄酒分別被IGP和VDF取代 。
新的法國葡萄酒分級制度中 , 法國葡萄酒被分為3個等級,分別是AOP、IGP和VDF 。然而消費者似乎并不買賬,因為他們只認AOC,因此盡管AOP體系已經(jīng)推行 , 但在最新生產(chǎn)的葡萄酒酒標上,生產(chǎn)商還是習(xí)慣標注AOC 。

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