
將糯米、紅豆、蕓豆、五花肉調(diào)配好,粽葉提前清洗干凈,晾干 , 將兩片粽葉重疊,彎曲呈一個漏斗的形狀,把調(diào)好的糯米等食材裝入,將上面的粽葉向下壓住開口處,多余的粽葉回折,利用繩索套牢粽子即可 。

【粽子的包法 粽子的包法教程】簡便方法1
粽葉用溫水洗凈 , 取兩片粽葉一前一后重疊在一起 , 卷成漏斗狀,先裝入少量糯米,再放一塊肉和一個咸蛋黃 。再填入糯米,用勺子壓實 。

用手指按壓粽葉兩邊,將上面的粽葉折下蓋住糯米 。用手指按緊兩邊的粽葉,長出的粽葉反折到邊上 。用棕麻(或棉繩)綁扎好粽子 。
簡便方法2

粽葉兩片,疊在一起,但不是完全重疊,起到增加包裹面積的作用 。左邊預留一個角 , 折成漏斗狀,這樣防止漏米 。先加一勺糯米,填滿一角 。加其它的料 。
虎口對準背面,食指跟大拇指捏住前端行程一個角,左右粽葉折進來,上面長出來的葉子往下蓋,成一個四角形,在兩兩角的中間綁繩子 。
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