1、口感不同：香芋就是我們常常所說的芋頭，沒有紫薯那么甜，它可以直接煮了吃，而芋頭是需要調(diào)味的，它們的果肉顏色也是不一樣的 。
2、粘液不同：香芋剝除外皮后，手上是有粘液的，這種粘液對于敏感肌膚人來說，很容易導(dǎo)致瘙癢 。而紫薯是沒有這種粘液的，很光滑，不必擔(dān)心過敏 。
【香芋和紫薯有什么區(qū)別 香芋和紫薯有什么區(qū)別圖片】3、營養(yǎng)價值不同：由于這兩者完全不一樣 ， 所以它們所含的營養(yǎng)價值也是不一樣的 。香芋中蛋白質(zhì)含量極其高，比山藥還要高 ， 所以一定不能多食，容易引發(fā)消化不良 。并且淀粉含量也是高于紫薯的 。紫薯中的維生素含量很高，可以很好的美容養(yǎng)顏 。
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