中秋起源于古代對月的崇拜 。“中秋”這一詞最早記載于《周禮》 。因我國古時的歷法，農歷8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故稱為“中秋” 。中秋大家要賞月、觀花燈、吃月餅 。八月十五就是中秋節(jié) 。
將中秋定為節(jié)日始于隋唐，而中秋活動則早在上古時期已有，只不過那時稱之為“秋夕禮月” 。百姓敬月亮為神，認為能有這秋天的收獲需感謝上蒼 。于是選定秋分那日的晚上 ， 備上水果糕點 ， 祭拜月神 。一表感恩，二為祈求來年的風調雨順 。
《西湖游覽志余》中有記載，“八月十五謂中秋,民間以月餅相送,取團圓之意” ?！兜劬┚拔锫浴分幸苍峒?，“八月十五祭月,其餅必圓,分瓜必牙錯,瓣刻如蓮花 ?！?br /> 【八月十五的來歷和風俗 八月十五的來歷和風俗故事】在八月十五祭月的習俗，其實源自于道教 。道教奉月神為太陰星君，故選定一年中月最圓之夜，設壇祭月 。
除了祭月，很多地方也會在中秋這天祭拜土地 。因為土地與月亮一樣，皆屬陰，都默默承載著眾生的喜樂安泰 。正所謂取法于天 ， 取財于地 。
“秋暮夕月” 祭拜月神，舉行迎寒儀式 ， 愿“貌似嫦娥,面如皓月”，后中秋賞月、玩月 ， 以月餅相贈，進行舞草龍,砌寶塔等活動，后各地方形成不同的習俗，形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗 。
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