普通湯料的配制：準備鮮味王、味精、雞精、鹽、芝麻、牛肉松、蝦松、辣醬(老干媽)等調(diào)料，將這些調(diào)料按個人的口感喜好調(diào)配，然后盛入高湯，撒上香菜，就是一碗面條湯料了 。
面館里的面湯香料怎么配
不同類型的面條其面湯香料配法不同，下面給大家推薦常見的幾種配法：
1、普通湯料
【面館里的面湯香料怎么配 面湯香料的配法】準備鮮味王、味精、雞精、鹽、芝麻、牛肉松、蝦松、辣醬(老干媽)等調(diào)料，將這些調(diào)料按個人的口感喜好調(diào)配 ， 然后盛入高湯，撒上香菜，就是一碗面條湯料了 。
2、牛肉面湯料
準備牛大骨20斤、雞架2只洗凈后放入大鍋中，加入牛油2斤，再加水200斤，然后用大火燒開，撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火慢燉4小時以上，熬出的牛肉高湯可以作為牛肉面湯料，食用的時候配以辣椒、香油、蔥花、鹽等就完美了 。
3、重慶小面湯料
家中常備醬油、味精、油辣子(比如老干媽)、花椒面、豬油、蔥花、榨菜粒、芝麻醬、花生、蒜末，將這些調(diào)料適量加入碗中，然后加面湯，就可以調(diào)配成簡單的小面湯料 。
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