冬天到了，該給自己增加點(diǎn)營養(yǎng)了 。前兩天 ， 朋友給我送來了一些迷你版的小海參，我就用它和小黃米、雞湯燉了點(diǎn)粥，味道又鮮又香，非常好喝 。
一起來看看怎么做的吧！
用料：
小黃米 ， 海參 ， 枸杞，蔥，姜，鹽 ， 雞湯 。
做法：
用清水清洗干凈小黃米表面的灰塵等，倒入煮好的雞湯中，開火煮20分鐘 。
小蔥切成蔥末，生姜切成姜末 。
煮到小黃米變大 ， 裂開，湯汁變稠后 ， 加適量的鹽調(diào)味 。(適量的意思，就是根據(jù)自己的口味添加，吃的淡就少加鹽，口味比較重就多加鹽 。)
等鍋內(nèi)的米湯煮到特別濃稠后，加一點(diǎn)姜末，倒入枸杞和海參一起煮，再煮制3分鐘就可以了 。
撒上一點(diǎn)切好的小蔥 ， 攪拌均勻后就可以出鍋了 。
這道美味又營養(yǎng)的雞湯小米海參粥就做好了，聞著就香，嘗上一口，鮮美極了 。
小貼士：
【怎么樣發(fā)干海參 怎么樣發(fā)干海參又大又肥】我選用的是干海參，需要提前用無油的容器泡發(fā) ， 等海參泡發(fā)變大后，取出，洗凈海參肚子的內(nèi)臟 ， 再放入清水中煮制，煮完了，還需要再浸泡 ， 直至把它完全泡發(fā) 。
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