過濾出來的葡萄酒最好是放在玻璃容器中保存，不受污染保存一年絕對沒問題的 ， 據(jù)爸爸說，他做的葡萄酒放了2,3年 ， 越來越醇！我相信酒當然是越存越香，但是自己做的，在過濾過程中多少會受點污染，1年內喝完差不多了，反正年年都有葡萄季，年年都可以做最新鮮的 ， 沒必要放太久的啦?。?
整個釀制過程我就反動兩三次，不是攪動，是往下壓
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