核心功效
補血、抗衰老、抗癌
【龍眼干的功效與作用 龍眼干的食用禁忌】簡介
龍眼又稱桂圓是我國南方特產佳果 。富含糖分和多種維生素，具補心益脾、養(yǎng)血安神等功效 。龍眼加工成桂圓干 。歷來被人們視為珍貴補品 。福建莆仙一帶的桂圓干稱為“ 興化桂圓干”，有“興化桂圓甲天下”之美稱 。龍眼帶殼帶核曬干后 ， 叫龍眼干；如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫龍眼肉
功效與作用
1、補血，龍眼干富含葡萄糖、蛋白質，有利于促進血紅蛋白的再生，從而促進人體造血功能，達到補血的效果 ?？捎糜谥委熦氀?、產后出血等癥狀 。
2、抗衰老 ， 龍眼肉提取液具有一定的抗自由基及提高細胞功能的作用，在中國第二屆抗衰老科學研究會上，一些學者提出龍眼可能會成為潛在的具有MAO-B抑制活性的抗衰老食品，并證實龍眼有抗衰老的功效 。
3、抗癌，龍眼肉的水浸液對子宮頸癌細胞的抑制率在90%以上，比對照組抗癌化療藥物博萊霉素要高25%，幾乎與抗癌藥物長春新堿相當 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
孕婦、糖尿病患者、脾胃有痰者、濕滯停飲者、消化不良者、惡心嘔吐者
不宜同食
富含磷元素的食物
原因：桂圓干的磷含量很高 ， 食用會促進體內磷元素升高，和蝦、淡菜、紫菜等其他的富含磷元素的食物一起食用 ， 大量的磷元素會抑制鈣離子的吸收，并且現(xiàn)在人體內轉化成尿酸等成分，大量尿酸會析出結晶，導致關節(jié)不適 。
食用方法
1、桂圓紅棗銀耳羹
銀耳洗凈用溫水充分泡發(fā)，去蒂后掰小塊，桂圓干、枸杞、紅棗洗凈備用；冷水入銀耳，大火煮沸后轉小火，加冰糖往一方向攪拌；待小火燉1小時后，放入桂圓、紅棗繼續(xù)燉1小時；等銀耳大部分熬化、湯汁粘稠，撒入枸杞后關火 。
2、桂圓茶
紅棗洗凈去核 ， 桂圓肉、枸杞用溫水泡一下，洗干凈；把所有材料放入鍋中，注入適量清水 ， 蓋上鍋蓋，大火煮開，轉中小火煮30分鐘即可 。
推薦閱讀
- 大麥茶 大麥茶的功效與作用
- 石榴石手鏈女人帶的功效與作用 戴石榴石的好處和禁忌
- 絲瓜花的功效與作用及禁忌絲瓜花的功效與作用及禁忌有哪些
- 金絲皇菊泡水喝的功效與作用 皇菊的功效與作用及禁用
- 綠葡萄的功效與作用 綠葡萄的禁忌
- 青錢柳的功效與作用青錢柳的禁忌人群
- 黃連泡水喝的功效與作用 黃連泡水喝有哪些功效
- 列缺的功效與作用 列缺的功效與作用是什么
- 白花菜的功效與作用 白花菜的功效與作用及禁忌
- 金蓮花的功效與作用 喝金蓮花有什么好處