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五谷雜糧有哪些 五谷雜糧具體是指什么

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五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類 。五谷雜糧也泛指糧食作物 , 所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱 。同時也習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧 。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中,五谷被稱之為:粳米、小豆、麥、大豆、黃黍,而在《孟子滕文公》中稱五谷為稻、黍、稷、麥、菽 。

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