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一根蟲草多少錢的簡(jiǎn)單介紹

云知道多少錢


一根蟲草多少錢的簡(jiǎn)單介紹


來(lái)源：四川日?qǐng)?bào)-川觀新聞
川觀新聞采訪人員 王代強(qiáng)
“蟲草自由”即將變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)？
近日，四川省林業(yè)科學(xué)研究院宣布 ， 經(jīng)過(guò)十多年的研究，副研究員陳玉龍團(tuán)隊(duì)從技術(shù)上 ， 實(shí)現(xiàn)了冬蟲夏草這種珍稀中藥材能夠在平原地區(qū)大規(guī)模培育 。
“我們最近突破了蟲草子實(shí)體高密度培育技術(shù) ， 一個(gè)瓶子里最多能培養(yǎng)100根 。”陳玉龍說(shuō) 。
在各種影視劇作品和老百姓認(rèn)知中 ， 蟲草主要來(lái)自高寒山區(qū)野生環(huán)境 ， 稀有且價(jià)格昂貴 。人工培育蟲草的藥效能否媲美野生蟲草，培育產(chǎn)品何時(shí)走向千家萬(wàn)戶？……帶著問(wèn)題，采訪人員進(jìn)行了采訪 。
為何花大代價(jià)培育蟲草？
回顧十多年蟲草培育歷程，陳玉龍說(shuō)，他爬雪山過(guò)草地采集蟲草，在實(shí)驗(yàn)室里熬夜加班分離菌株，累到雙手顫抖，筷子都拿不穩(wěn)，笑稱自己還沒(méi)老就得了帕金森疾病 。
生長(zhǎng)在培養(yǎng)瓶的冬蟲夏草子實(shí)體
2007年，團(tuán)隊(duì)用5年時(shí)間收集了全省重要產(chǎn)區(qū)的冬蟲夏草進(jìn)行研究 。蟲草子實(shí)體培育技術(shù)難度極高，極難達(dá)到高密度和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的水平，團(tuán)隊(duì)還面臨科研經(jīng)費(fèi)、人手也嚴(yán)重不足等難題，他甚至自掏數(shù)十萬(wàn)元做實(shí)驗(yàn) 。
【一根蟲草多少錢的簡(jiǎn)單介紹】2018年，團(tuán)隊(duì)培育出第一根蟲草子實(shí)體 。又經(jīng)過(guò)大量實(shí)驗(yàn)，終于在2021年突破了蟲草高密度室內(nèi)培育技術(shù)，培育周期5至7個(gè)月，每平方米子實(shí)體年產(chǎn)量達(dá)8萬(wàn)條 。
為什么要花如此大的代價(jià)，去培育人工蟲草？陳玉龍說(shuō)，因?yàn)樗兄欢鞔_的藥理藥效 ， 且供求矛盾十分突出，導(dǎo)致價(jià)格過(guò)高，老百姓消費(fèi)不起 。
“蟲草是食藥兩用菌 。”四川省食用菌研究所何曉蘭博士介紹，蟲草主要生長(zhǎng)的四川、西藏、青海、甘肅、云南等海拔3800米以上的高山草地，四川主要分布地是甘孜、阿壩、涼山 。由于生長(zhǎng)條件苛刻 ， 子實(shí)體小難發(fā)現(xiàn)，靠人工采挖的野生蟲草產(chǎn)量一直都很低 。
采訪人員發(fā)現(xiàn) ， 在各大主流網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，1根蟲草的價(jià)格在30元至80元左右，曾經(jīng)某些時(shí)候的價(jià)格甚至堪比黃金 。對(duì)此，何曉蘭也表示，不排除有市場(chǎng)炒作哄抬價(jià)格的嫌疑 。
正因?yàn)槿绱?nbsp;， 國(guó)家“七五”到“十二五”科技計(jì)劃，均對(duì)冬蟲夏草人工培育進(jìn)行了大力支持 ?！皣?guó)家長(zhǎng)期投入大量科研經(jīng)費(fèi)予以支持 ， 雖也取得一定的研究結(jié)果，但行業(yè)長(zhǎng)期徘徊在實(shí)驗(yàn)室階段，并未能最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化目標(biāo) ?！标愑颀堈f(shuō) 。
野生蟲草好，還是人工培育的好？
與對(duì)待其他大量食用藥用產(chǎn)品的觀點(diǎn)類似，在不少人眼中，野生的肯定比人工的好 。
“倒也未必 ?！焙螘蕴m澄清一個(gè)誤區(qū)，并不是野生菌就一定比人工菌好 。野生菌“靠天吃飯”，溫度、濕度等生長(zhǎng)條件不可控，甚至周圍土壤可能有污染 。人工培育就不一樣，溫度、水份可以科學(xué)調(diào)控，通常商品性狀都比野生的更好，產(chǎn)量更高，而且可以避免產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題 。蟲草作為一種菌，也是如此 。
孫群補(bǔ)充說(shuō) ， 人工培育最大好處是能夠減少重金屬超標(biāo)隱患 。蟲草在野外生長(zhǎng)的時(shí)間較長(zhǎng)，而土壤成分復(fù)雜，有可能導(dǎo)致部分重金屬元素超標(biāo)，因此長(zhǎng)期服用野生蟲草有重金屬蓄積風(fēng)險(xiǎn)，久服宜慎，應(yīng)遵醫(yī)囑 。至于實(shí)驗(yàn)室里的蟲草藥效是否比野外強(qiáng)，也需要結(jié)合實(shí)驗(yàn)環(huán)境、培育方式和成分測(cè)定而定 。
生長(zhǎng)在培養(yǎng)瓶的冬蟲夏草子實(shí)體

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