常溫下，花生油的密度是ρ=0.911~0.918g/cm3 ?；ㄉ褪且曰ㄉ鸀樵蠅赫コ龅囊环N食用油 ， 有花生的濃郁香氣 ?；ㄉ偷S透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油 ?；ㄉ瓦m合炒菜 ， 也能用來炸制食品 。
一斤花生油等于多少升
一斤花生油約等于0.55升 。
花生油常溫下的密度是ρ=0.911~0.918g/cm3，可以按密度是ρ=0.914g/cm3來算，1斤 = 0.5千克 = 500 克 ， 根據(jù)ρ=M/V得，V = M/ρ = 500 / 0.914 ≈ 547.05 cm3 ≈ 0.55 L 。
如何鑒別花生油的真假
1、觀色法：一般地說來，花生油有生榨和熟榨之分 。生榨的花生油顏色一般是呈淺橙黃色；熟榨花生油則呈深橙黃色，二種皆較為清新而透明 。純正的花生油一般在氣溫3℃以下時(shí)凝結(jié)而不流動(dòng) ， 如果摻有豬油或棕桐油，在氣溫10℃時(shí)就開始凝結(jié)而且不流動(dòng) 。
【花生油密度 花生油密度多大】2、聞味法：滴幾點(diǎn)油在手掌上 ， 用手指摩擦感覺微熱后，用口吹一陣熱氣，若純花生油即有濃郁的花生特有香味而無異味 。
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