【凍蝦怎么做好吃又簡單 凍蝦怎么做】先把冰凍的蝦解凍 ， 剪去蝦須、蝦腿，開背去除蝦線 。在碗里倒入糖、白醋、水淀粉，攪拌均勻 。鍋中倒油燒熱，放入蝦，煎至變色，撒入胡椒粉翻拌均勻 。再擠入一點檸檬汁和剛剛調(diào)好的醬汁，菠蘿 ， 再加點鹽翻炒均勻即可出鍋 。
蝦的營養(yǎng)功效
蝦肉質(zhì)鮮嫩、松軟，極其容易被人體所消化，其中含有豐富的鈣磷鎂等物質(zhì)，對于補充人體的鈣質(zhì)和磷鎂有比較好的效果，從而能夠減少血液中的膽固醇含量，保護心血管 。
吃蝦的禁忌
蝦和西瓜屬于相克食物，兩者一起吃容易引起腹痛、腹瀉等癥狀 。蝦除了不能和西瓜一起吃 ， 和西紅柿也不能一起吃 。西紅柿里含有豐富的維生素c，和蝦一起吃會和蝦頭里含有的無機砷產(chǎn)生反應，形成毒素 。
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