4如何科學減鹽？
培養(yǎng)減鹽行為
可以在廚房準備一把限鹽勺，根據(jù)家庭成員的情況制定每天的鹽攝入量 。
成人的鹽攝入量標準為每天5g；
青少年的鹽攝入量為每天4g；
6歲以下的兒童每天的鹽攝入量要控制在3g以下；
一周歲之前以每日不超過1g為好 。
注意隱形含鹽食品
“隱形含鹽大戶”調(diào)味料，如醬油、甜面醬、腐乳、味精、雞精、豆豉等 。
如每攝入6毫升醬油約等于攝入1克鹽 。
及時排出體內(nèi)多余的鹽分
保持足夠的飲水和增加運動可以提高體內(nèi)的鈉排出 。
日常飲食多吃蔬菜、水果等膳食纖維含量豐富且鈉含量低的食物 。
5竹鹽、海鹽、強化鹽有啥區(qū)別？
海鹽——從大海中經(jīng)過天然曬制而制成的鹽 。外包裝上帶有“?！弊謽俗R 。
湖鹽——從內(nèi)陸的咸水湖，制成的一些自然干燥或者經(jīng)過處理形成的鹽 。
目前市場上比較多的是澳洲進口的湖鹽，多數(shù)帶有“湖”字標識 。
井礦鹽——從地底下的鹵水還有巖鹽，經(jīng)過化學處理然后經(jīng)過真空制鹽的工藝制成的鹽 。
包裝上一般寫著精制鹽，且價格較低 。
營養(yǎng)強化鹽（加鐵鹽 ， 加鋅鹽、加鈣鹽）——這種鹽添加了鈣、鐵、鋅、硒等微量元素 。
雖富含更多的營養(yǎng)，但我們每天攝入的鹽確實有限，這些微量元素不能都靠鹽來補充 。
竹鹽——將普通的食鹽經(jīng)過日光曬制，裝入青竹里面 ， 符合低鈉鹽的標準，且價格比低鈉鹽貴，所以 ， 選擇竹鹽還不如直接用低鈉鹽 。
鹽的種類有多種多樣，但從功能上來說沒什么區(qū)別，因此在選擇鹽時不用太在意種類，只要符合國家食品安全標準的鹽都是可以選擇的 。
我們需要重點關注的是每天攝入的鹽量，選擇時應盡量選擇低鈉鹽 。
6如何辨別食鹽優(yōu)劣？
首先，看食鹽的外包裝，是否有防偽標志 。
其次，看食鹽的封口處是否整齊，鋸齒狀是否均勻 。
第三，還要看一下外包裝材料是否平整 。
第四，看食鹽的顆粒狀和顏色是否均勻 。
關于食鹽的挑選
現(xiàn)在，你懂了吧？
來源：科普中國
【湖鹽 湖鹽與海鹽相比哪種食用鹽比較好】編輯：Mia
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