【分蔥是什么蔥 分蔥和香蔥的區(qū)別】
分蔥實際就是小蔥，是蔥科蔥屬多年生草本植物，為大蔥的一個變種 ， 原產(chǎn)於中國西部、亞洲西部敘利亞一帶，現(xiàn)我國各地已經(jīng)廣泛栽培，是一種用餐調(diào)味蔬菜 。
分蔥上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白，是重要的調(diào)味料，食用部位為蔥葉、蔥白、蔥須、可鮮食、炒食，還可加工制成蔥干、蔥酥，蔥在食療治病上有多種功效 ， 也是一種保健藥用蔬菜 。
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