食材百合可以用來熬湯、煲粥、清炒、做甜品等，食譜比如銀耳百合湯、百合粥、清炒鮮百合等 。百合是藥食同源的食物，具又很好的清腸潤肺止咳的功效 。
百合怎么吃
食物百合和鮮花百合不一樣，食物百合是有很多種食用方法，日?？梢耘c很多的食材搭配 。無論你是煲湯，還是熬粥，也可以清炒，當(dāng)然清炒鮮百合，都是非常合適的 。
百合還是一種珍貴的中藥材，在中醫(yī)學(xué)中有廣泛應(yīng)用 。
吃百合有什么好處
1、補(bǔ)陰退熱 。百合有滋陰并消炎作用，多吃百合，上癥可消，尤其是一些低溫發(fā)熱癥狀伴隨陰虛的婦女，非常適合吃百合 。
2、滑腸潤便 。百合十分柔滑，具有潤腸通便的功效 ， 飲食上常常搭配吃，可以改善便秘的癥狀，而且對于燥癥，效果更加明顯 。
【百合怎么吃 吃百合有什么好處】3、清心除煩 。百合尤其適合陰虛，經(jīng)常出現(xiàn)心跳心慌心煩 ， 舌質(zhì)發(fā)紅，心神不安的人食用，因?yàn)榘俸嫌泻芎玫膶幮墓δ埽持梢跃徑獍Y狀 。
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