(1)榨菜炒牛肉怎么做一：主料：榨菜、牛肉300克 。
二：輔料：油、魚露、生粉 。
三：具體做法步驟：
⒈將榨菜準(zhǔn)備好 ， 適當(dāng)用水沖洗；
⒉將牛肉洗干凈，然后切成薄片，備用；
⒊牛肉切成薄片以后，裝到碗里，加入花生油，魚露，生粉拌勻 ， 然后腌制20分鐘；
⒋在鍋里放入適量的油，然后將腌制好的牛肉倒入鍋中，不斷的翻炒；
【榨菜炒牛肉怎么做】⒌在牛肉炒得有七成熟左右，往鍋里加入榨菜，牛肉一起翻炒；
⒍待牛肉炒熟以后，即可熄火，盛菜出鍋 。
(2)鹵好的牛肉怎么做好吃1、食材：鹵牛肉、青椒、油、姜片、蒜片、干辣椒、生抽 。
2、400g已經(jīng)鹵好的牛肉切成片 。
3、150g的青椒去籽之后切成圈 。
4、炒鍋中加入適量的油，倒入10g的姜片，5g的蒜片炒香 。
5、在加入10g的干辣椒和鹵牛肉翻炒出香 。
6、加入12g的生抽和青椒圈 ， 炒至斷生就可以了 。
(3)香菜碎牛肉怎么做1、準(zhǔn)備：香菜、洋蔥和牛肉.一定要多放香菜！因?yàn)橄悴艘彩沁@道菜的主食材哦 。牛肉用生抽、白胡椒碎、料酒、雞蛋一個、糖1g，鹽1g抓勻腌制一會 。洋蔥和香菜洗凈切碎 。
2、溫油 。入洋蔥碎 。中火煸炒出香氣 。
3、當(dāng)洋蔥發(fā)黃，香氣飄出來之后 ， 放入牛肉餡 。
4、先在牛肉上撒一些胡椒碎 。
5、再倒入10ml甜口醬油 。
6、當(dāng)牛肉變色8成熟后 。放入大量香菜 。
7、香菜和肉碎混合好，放入5g蠔油、2g鹽調(diào)味 。
8、炒勻 。即可關(guān)火 。
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