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（一）蛋糕上有顏色的奶油怎么做

有色奶油的制作方法：
1、先制作鮮奶。再用鮮奶機(jī)將鮮奶打成固體，將打好的固體鮮奶取出適量放在一個(gè)小碗里。
2、把1至2滴藍(lán)色素滴在小碗里的鮮奶上；
3、用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素調(diào)和；
4、等待奶油顏色均勻時(shí) ，把奶油抹在蛋糕胚體上即可。
（二）蛋糕上的金箔紙可以吃嗎

可以，蛋糕上的金箔紙屬于食用金箔，生產(chǎn)全過(guò)程嚴(yán)苛依照產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)高溫水蒸氣蒸餾消毒殺菌，確保服用級(jí)別。食用金箔，可添加于酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蛋糕、咖啡、茶、火鍋、料理、調(diào)味品、化妝品、入浴劑中，提高商品檔次，顯示豪華氣派，增加喜慶氣氛。
金箔紙的分類(lèi)大概分成：工業(yè)生產(chǎn)級(jí)和服用級(jí)兩類(lèi) 。工業(yè)生產(chǎn)級(jí)的金箔紙，大概經(jīng)過(guò)11道生產(chǎn)流程，期間沒(méi)有消毒殺菌等日常保潔階段，因而工業(yè)生產(chǎn)級(jí)金箔紙達(dá)不上服用產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 。
（三）蛋糕上的奶油是什么做

奶油通常是用淡奶油制成的，我們只用打蛋器將它打發(fā)就可以得到奶油。需要注意的是，若是要在夏天打發(fā)奶油的話，就需要在淡奶油底部墊一層冰塊。淡奶油就是我們常說(shuō)的動(dòng)物奶油，它比植物奶油更健康。
用什么可以做蛋糕上的奶油
蛋糕上的奶油一般都是用淡奶油制成的，這種淡奶油的外形往往與盒裝的牛奶相似，我們只需要用打蛋器將淡奶油打發(fā)，就可以得到我們平時(shí)常吃的奶油了。
淡奶油就是我們常說(shuō)的動(dòng)物奶油，它內(nèi)部的脂肪含量在百分之三十到百分之三十六之間，同時(shí)它相對(duì)于植物奶油而言也更加的健康。
打發(fā)淡奶油一般需要溫度比較比的環(huán)境，所以我們?nèi)绻胍谙奶斓臅r(shí)候打發(fā)淡奶油的話，就最好是在淡奶油底部墊一層冰塊，這樣淡奶油就更易打發(fā) 。
（四）蛋糕上撒的白色粉末是什么

蛋糕上撒的白色粉末是防潮糖粉。防潮糖粉是一種潔白的粉末狀糖類(lèi) 。它的作用是用于蛋糕表面裝飾，吸收多余水分，防止表面潮濕糊化，還可以適當(dāng)增加甜味。
蛋糕，在我們生活是不可缺少的一種食物 ?？吹降案獾昀锪宅槤M目的蛋糕，讓我們口水直流。不知道大家發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，蛋糕上通常都有一層白色的粉末。那這白色的粉末是什么呢？糖還是面粉？
蛋糕上撒的白色粉末是什么
其實(shí)蛋糕上撒的白色粉末是防潮糖粉，糖粉對(duì)我們來(lái)說(shuō)可能有些陌生，今天就給大家介紹介紹。糖粉，是一種潔白的粉末狀糖類(lèi) 。糖粉顆粒非常細(xì)，同時(shí)約有3~10%左右的淀粉混合物。
在蛋糕上撒上糖粉不僅可以用于表面裝飾，增加層次感。還可以吸收多余水分，防止表面潮濕糊化，也適當(dāng)增加甜味。如果沒(méi)有糖粉也可用較為細(xì)膩的椰蓉來(lái)代替。
（五）蛋糕上水果怎么切好看