贊曰：
“燧人造火，灶能以興 。
五行接備，陰陽相乘 。
大孝養(yǎng)志，厥次養(yǎng)形 。
事親以敬，美過三牲 ?！?br />
燧人造火，灶能以興 。
【接灶神是哪一天怎么接 接灶神是哪一天】接神：民間有正月初四接神之習俗 。是古人“上接神明，下固人倫”之德政 。傳說臘月二十四日眾神登天述職后，待元旦朝賀“玉皇大帝”，過“萬神都會”佳期，即須于初四啟程返還人間任所 ， 執(zhí)辦神圣食事務 。故正月初四是諸神由天界重臨人間之時 。民間有“送神早，接神遲”之說 。在今日，黎民百姓，要沐浴更衣，謹備三牲、瓜果、酒水等，焚香點燭，虔誠恭迎諸神降臨 。
清梁章鉅撰《農候雜占·風占》：“正月初四日為接神颶 ?！?br /> 【接灶神】
民間有大年三十晚上、大年初四接灶神的風俗 。
灶神，也稱灶君 ， 隋唐以來民間又稱灶王，齊魯風俗稱灶王爺爺，是中國民間信仰最普遍的神 。灶神起源很早，在上古即為國家祀典的七祀（或說五祀）之一 。
【國家祀典】
《禮記·祭法》：“（王）立七祀，曰司命，曰中霤，曰國行 ， 曰國門，曰泰厲 ， 曰戶，曰灶 ?！?br /> 唐杜佑《通典》載《天子七祀》：
殷商之制：“天子祭五祀：戶一，灶二 ， 中霤三，門四，行五也 。歲徧 。諸侯大夫與天子同 。”
周制：“王為群姓立七祀：曰司命 ， 曰中霤，曰國門，曰國行 ， 曰泰厲，曰戶 ， 曰灶 ?！?br /> 漢制：立五祀 。《白虎通》云：“戶一祀，灶二祀，門三祀，井四祀，中霤五祀 。歲一徧，有司行事，禮頗輕于社稷 ?！?br /> 后漢：“建武初，有五祀之祭：門，戶，井 ， 灶，中霤也 。有司掌之，其祀于社稷矣 。人家祀山神、門、戶 。”
三國魏：“武王始定天下，興復舊祀，而造祭五祀：門、戶、井、灶、中霤也 。”
兩晉：傅玄云：“帝之都城宜祭一門，正宮亦祭一門，正室祭一戶，井、灶及中霤，各擇其正者祭之 ?！币院笾T祀無聞，唯司命配享于南郊壇 。
隋制：“其司命、戶以春，灶以夏，門以秋，行以冬，各于享廟日，中霤則以季夏祀黃帝日，各命有司祭于廟西門道南，牲以少牢 ?！?br /> 唐制：開元后依古禮 。唐·陸龜蒙《祀灶解》：“灶壞煬者，請新之既成，又請擇吉日以祀告之 。曰灶在祀典，聞之舊矣 ?！都婪ā吩唬和鯙槿盒樟⑵哽耄湟辉辉?，達于庶人，庶士立一祀，或立戶，或立灶 。飲食之事，先是火化以來，生民賴之，祀之可也 。說者曰：其神居人間，伺察小過，作譴告者 。又曰：灶鬼以時 ， 錄人功過 。上白于天，當祀之以祈福祥，此近出漢武帝時方士之言耳 ， 行之惑耶 。茍行君子之道，以謹養(yǎng)老，以慈撫幼，寒同而飽，均喪有哀，祭有敬 ， 不忘禮以約己，不忘樂以和心，暗室不欺，屋漏不愧，雖歲不一祀，灶其誣我乎 。茍為小人之道 ， 盡反君子之行，父子兄弟夫婦人執(zhí)一爨以自糊口 ， 專利以飾詐，崇奸而樹非 ， 雖一歲百祀，灶其私我乎 。天至高 ， 灶至下，帝至尊 ， 嚴鬼至幽，仄果能欺而告之 ， 是不忠也，聽而受之，是不明也，下不忠，上不明，又果可以為天帝乎 。”
唐之后至清，上至國家帝王下至黎民百姓，皆尊古禮 。
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