天至高 ， 灶至下 。
【民間祭祀】
民間則依古禮 ?；蚱哽牒霞溃蚍旨?。
民國(guó)初《張棡日記》曰：初四“是夜自家接神，宬、寷兩兒擺設(shè)果酒，燃點(diǎn)香燭 ， 命田吉大開(kāi)中門(mén)，放鞭爆雙聲炮接神 。禮畢，乃掩門(mén)而寢 。”
齊魯現(xiàn)有殷周祭祀禮遺存，蓋世人少知 。
【灶神傳說(shuō)】
《風(fēng)俗通義·祀典—灶神》：“《禮器記》曰：臧文仲安知禮？燔柴于灶，灶者 ， 老婦之祭也，故盛于盆，尊于瓶 。
“《周禮》說(shuō)：顓頊?zhǔn)嫌凶釉焕?nbsp;， 為祝融，灶以為灶神 。
“謹(jǐn)按：《明堂月令》：孟冬之月 ， 其祀灶也 。五祀之神，王者所祭 ， 古之神圣，有功德于民，非老婦也 。《漢記》：南陽(yáng)陰子方積恩好施，喜祀灶，臘日晨炊，而灶神見(jiàn)，再拜受神，時(shí)有黃羊，因以祀之 。其孫識(shí)，執(zhí)金吾，封原鹿侯 。興衛(wèi)尉，鲖陽(yáng)侯 。家凡二侯，牧守?cái)?shù)十 。其后子孫常以臘日祀灶以黃羊 。”
王利器注：《說(shuō)文》“《周禮》以灶祀祝融 ?！薄蹲髠鳌氛压拍晔枰Z逵云：“祝融祀于灶 ?！薄痘茨献印r(shí)則篇》注云：“祝融，吳回為高辛氏火正，死為火神 ， 托祀于灶 ?！辈⒂谩豆胖芏Y說(shuō)》 ?！痘茨稀し赫撈罚骸把椎圩骰穑蓝鵀樵??！毖椎蹫榛鸬轮?，祝融為火官之神 ， 故同有灶神之說(shuō) 。
《文獻(xiàn)通考·郊社》：“《通典》說(shuō)曰：天子諸侯必立五祀 。五祀者，為其有居處出入飲食之用，祭之所以報(bào)德也 。歷代不同，或五或七 ?！?br /> 灶神之名，古來(lái)傳說(shuō)不一：
《淮南子》謂：炎帝于火而死為灶 。
《玉燭寶典》曰：灶神，名禪，字子郭，衣黃衣，從灶中被發(fā)而去 。
許慎《五經(jīng)異義》：顓頊有子曰黎，為祝融火正，祝融為灶神 ， 姓蘇名吉利，婦姓王名博頰 。
《酉陽(yáng)雜俎》曰：“灶神名隗，狀如美女 。”又云：“姓張名單 ， 字子郭，一云名壤子 ?！?br /> 《道藏》太清部感應(yīng)篇注引傳云：“灶神狀如美人，有六女 ， 即六癸玉女 。一云，灶有三十六神 。又蘇吉利婦，姓王名博頰，張單妻，字卿吉，六女皆名察治 ?！?br /> ……
○配圖丨年畫(huà)系列 。
○ 編錄丨善業(yè)文化
上接神明，下固人倫 。
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