【熬粥放什么又黏又稠】熬粥放堿最后煮出來會(huì)又黏又稠，但是一般并不建議，因?yàn)閴A會(huì)破壞粥里面的原因成分 。最好是在煮粥的之前將大米放到清水中浸泡一段時(shí)間，然后在熬的時(shí)候加適量香油，這樣粥就會(huì)絲滑而粘稠了 。
粥，是我國(guó)非常傳統(tǒng)的一種食物，很多人都喜歡在早餐的吃上一碗，清淡濃稠的白粥 ， 配上一碗小菜，一天的好心情也由此開始 。但是很多人在家中煮粥的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)吃起來并沒有外面吃的那么濃稠、具有黏性 。
一般情況下 ， 為了讓粥更加的濃稠，可能有人會(huì)在熬粥的時(shí)候在里面放一些堿，雖然這樣熬出來的粥確實(shí)會(huì)更加的好喝、粘稠，但是其實(shí)堿會(huì)破壞掉粥里面的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 因此并不建議 。
我們可以在熬粥的時(shí)候先將大米放在清水中浸泡一段時(shí)間 ， 這樣能夠縮短熬煮的時(shí)間 ， 也能讓粥更加好喝 。除此之外，還可以在熬的時(shí)候往粥里面加適量香油，這樣最后熬出來的粥不僅非常的絲滑，口感也比較濃稠 。
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