【發(fā)酵粉蒸饅頭的方法】
要用發(fā)酵粉蒸饅頭 ， 我們首先要把面粉、發(fā)酵粉、泡打粉還有適量的溫水混合在一起揉成光滑的面團(tuán)，然后將它密封起來靜置在溫暖的地方發(fā)酵 。面團(tuán)發(fā)酵完成之后，將它取出排氣再切成劑子蒸熟即可制成饅頭 。
怎么用發(fā)酵粉做饅頭
想要使用發(fā)酵粉來做饅頭的話，我們就需要先準(zhǔn)備適量的全麥面粉，然后把用溫水化開的發(fā)酵粉以及泡打粉加入面粉中攪拌均勻 。
接著往面粉中加入適量的清水直到我們能將它揉搓成光滑的面團(tuán)，這時(shí)我們就可以把面團(tuán)密封起來防止在溫暖的地方，這樣一兩個(gè)小時(shí)后面團(tuán)就能發(fā)酵至兩倍大了 。
完成上述操作以后，我們就需要取出面團(tuán)并再次對(duì)它進(jìn)行揉搓，等面團(tuán)被揉搓至內(nèi)部不再有氣孔以后，再把它切成劑子上鍋蒸熟就能做出美味的饅頭了 。
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