制作電飯煲蛋糕不用加水，我們只需要把蛋黃、牛奶、油以及過(guò)篩的低筋面粉混合均勻備用，然后用打蛋器高速打發(fā)蛋清并在此過(guò)程中分次加入白糖，最后把蛋清、蛋黃糊混合倒入刷了油的電飯煲中加熱四十分鐘左右即可 。
做電飯煲蛋糕要加水嗎
【電飯鍋?zhàn)龅案饧铀畣帷?/strong>許多人第一次嘗試烘焙的時(shí)候可能都是做電飯鍋蛋糕或者是蛋撻，我們?cè)谟秒婏堝佒谱鞯案獾臅r(shí)候是不用加水的，只需要準(zhǔn)備好雞蛋、低筋面粉、牛奶、糖、油這幾樣?xùn)|西就可以了 。
首先我們要將雞蛋磕入碗中并將它的蛋清、蛋黃分開(kāi)放入無(wú)水無(wú)油的容器中，然后往蛋黃中添加低筋面粉、牛奶、油攪拌均勻備用，注意這里我們?cè)谔砑拥徒蠲娣鄣臅r(shí)候要給面粉過(guò)篩 。
接著用打蛋器高速將蛋白打發(fā)成奶油狀，同時(shí)還要在打發(fā)蛋白的途中分次加入糖，最后把蛋白和蛋黃糊混合在一起倒入刷了油的電飯煲中加熱四十分鐘左右就差不多了 。
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