5.水煮花生米
準(zhǔn)備花生米400克 ， 提前兩個(gè)小時(shí)用清水浸泡 。
黃瓜半根，先切成長(zhǎng)條，片去一部分內(nèi)瓤，再切成黃瓜?。?放入小盆里面 。胡蘿卜半片，切成胡蘿卜丁，一起放入盆中 ， 用來(lái)配色，等食材備好以后，我們開(kāi)始烹飪：
起鍋添入適量清水，放入八角2粒，花椒幾粒，紅干椒幾個(gè)，加入食鹽5克 。
水開(kāi)后，下入泡好的花生米，改中火煮10分鐘，如果喜歡吃軟一點(diǎn)的，可以煮20分鐘 。
煮好以后關(guān)火，把花生米連湯汁一起倒入盆中 ， 浸泡30分鐘到一個(gè)小時(shí)，使花生米慢慢入味 。
另起鍋添入適量清水，加入少許植物油，水燒開(kāi)后，下入黃瓜和胡蘿卜，煮一分鐘左右，即可倒出控水拔涼 。
把花生米泡好以后，倒入漏勺中控水，再倒入拌菜盆中 ， 放入焯水后的胡蘿卜和黃瓜丁，加入白糖1克 ， 香油3克，蔥油3克 ， 顛盆拌勻，裝入盤(pán)中 ， 就可以上桌食用了 。
【水煮花生米的正確做法視頻 水煮花生米的正確做法】好了，今天的5種花生米做法就分享到這里，喜歡的朋友可以在家里試一下，如果您有不同的做法和建議，歡迎在評(píng)論區(qū)留言，感謝您的觀看，我們下期再見(jiàn) 。
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