然后攪拌均勻，倒入花生米，快速翻炒幾下，使花生米裹勻糖漿，即可起鍋撤火 。
再取一個鍋鏟，不斷地翻動花生米 ， 使花生米慢慢地降溫，這時候花生米的表面就會出現(xiàn)一層薄薄的糖霜，然后裝入盤中就可以上桌食用了 。
4.老醋花生米
準備花生米半斤左右，放入盆中，加入適量清水，再加入一勺食鹽，入一下花生米的底味，然后用手拌勻 。放在一邊浸泡5分鐘備用 。
5分鐘過后，把花生撈出瀝干水分，放在另一個小盆中備用 。
大蔥切成蔥粒，紅椒半個切成紅椒粒和大蔥放在一起，等食材準備好以后，我們開始進行下一步操作：
炒鍋燒熱，倒入食用油，把花生米涼油下鍋 ， 用勺子翻動幾下，使花生米受熱均勻 。
開中小火炸三分鐘左右，隨著油溫的升高，聽到花生米有密集的炸裂聲以后，即可倒出控油，花生米涼了以后就會變得酥脆 。
準備香菜一小把，切成小段放入盆中，下面我們把花生米拌一下 。
準備一個小盆，加入食鹽1克，味精0.5克 ， 白糖1克提鮮，陳醋10克，生抽10克調味，用勺子攪拌化開調料 。
再把炸好的花生米倒入拌菜盆中 ， 放入大蔥和紅椒，加入香菜段，倒入調好的料汁，用勺子攪拌，顛盆拌勻，然后裝入盤中就可以了 。
推薦閱讀
- 馬自達阿特茲的發(fā)動機耐用嗎 阿特茲發(fā)動機耐用嗎
- 孩子的成績總是上不去怎么辦 孩子成績上不去該怎么辦
- 國考和省考的時間沖突嗎 國考和省考的時間
- 熊貓的繁殖情況和價值 熊貓的繁殖情況
- 蘋果電腦的型號在哪里查 蘋果電腦型號在哪里查看
- 怎樣用CAD導出jpg格式的圖片
- 魚膠粉的做法
- 關東糖是什么做的
- 茶壺里的水垢時間長了怎么去除
- 慕斯蛋糕和戚風蛋糕的區(qū)別