平時(shí)在后臺(tái) ， 小編收到的最多的咨詢，就是關(guān)于海鮮如何保存，能保存多久的問題 。平時(shí)上班族都比較忙，買了海鮮沒辦法及時(shí)吃，僅僅知道放冰箱是不夠的 。今天，就來集中為大家解答一下，常見海鮮到底要如何保存，具體能保存多久 。
鮮活海鮮
? 波士頓龍蝦、法國(guó)藍(lán)龍
波士頓龍蝦生長(zhǎng)于寒冷海域 ， 為冷水蝦 ， 需要低溫保存 。
保存方法：大家收到活龍蝦后 ， 如無法立即食用，要將龍蝦肚皮朝下趴著放到泡沫箱中 ， 蝦身蓋上吸水棉或濕毛巾，放冰箱保鮮層保存 。
保存時(shí)間：最多3天 。
如何判斷龍蝦是否變質(zhì)？
【扇貝怎樣保存3天還能活 扇貝當(dāng)天不吃怎么保存】龍蝦肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，紋路清晰挺立，說明龍蝦比較新鮮；如果蝦肉變色，肉質(zhì)較糊或軟趴趴，就不要食用了 。
? 面包蟹、珍寶蟹
保存方法：這兩種蟹的保存方式和波龍一樣，將螃蟹趴著放到泡沫箱中，蟹身蓋上吸水棉或濕毛巾，放冰箱保鮮層保存 。
保存時(shí)間：最多保存12小時(shí)。
? 帝王蟹
保存方法：一般帝王蟹都會(huì)采用專用箱來打包，如收到后無法立即食用，就不要將螃蟹從包裝箱中拿出 。同時(shí) ， 要在包裝袋外加冰塊為螃蟹降溫，盡可能低溫保存 。
保存時(shí)間：最多保存12小時(shí)。
? 鮑魚、海螺
如果您購(gòu)買了億達(dá)家的鮑魚、海螺，我們會(huì)用億達(dá)活鮮氣調(diào)盒為您包裝，盡可能維持海鮮的鮮活 。
保存方法：1.您收到鮑魚海螺后 ， 如無法立即食用，需要將氣調(diào)盒塑封膜打開，放入保鮮層中保存，這樣的保存方式保鮮不?；?。
保存時(shí)間：最多1天 。
2.如需長(zhǎng)期保存 ， 要先將鮑魚去掉殼去內(nèi)臟，煮熟后放冷凍層保存 。
保存時(shí)間：最多1個(gè)月 。
? 蟶子、花蛤等小貝類
如果您購(gòu)買了億達(dá)家的小貝類海鮮，我們會(huì)用億達(dá)活鮮氣調(diào)盒為您包裝，盡可能維持海鮮的鮮活 。
保存方法：收貨當(dāng)天 ， 將小貝類加自來水放到容器中，加少許鹽，一方面幫助吐沙，另一方面稍作保存，建議立即食用 。
保存時(shí)間：最多浸泡不要超過1天 。
? 扇貝
保存方法：鮮活扇貝建議立即食用，不建議短期保存 。如需長(zhǎng)期保存 ， 要收貨后立即處理，將扇貝去掉一半殼 ， 去內(nèi)臟，清洗后放入冷凍層中保存 。
保存時(shí)間：最多1個(gè)月 。
? 生蠔
保存方法：鮮活生蠔不建議長(zhǎng)期保存，收貨后盡量放入保鮮層保鮮 ， 建議盡快食用 。
保存時(shí)間：最多1天 。
凍品海鮮
相對(duì)于鮮活海鮮 ， 凍品海鮮的可保存的時(shí)間更長(zhǎng)，需要注意的主要是化凍后的復(fù)凍，可能會(huì)影響海鮮的肉質(zhì) 。
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