【泡好的木耳放冰箱兩天還能吃嗎】
泡好的木耳，瀝干水分后用保鮮盒或保鮮袋密封好，放在冰箱里冷藏，溫度控制在3到7攝氏度，可以保存2到3天 ， 所以是可以食用的 。泡好的木耳最好盡快食用，若是置于常溫環(huán)境，時間久了會變質，吃之后可能會引發(fā)食物中毒 。
木耳泡好之后放在冰箱兩天后還可以吃嗎
木耳是常見的食用菌種，味道鮮美、營養(yǎng)豐富，被營養(yǎng)學家們稱作“素中之葷”，因為它所含有的營養(yǎng)元素比肉類還高，經(jīng)常吃木耳不僅可以促進我們人體的消化 ， 老年人食用還能疏通經(jīng)絡 。
處理木耳的第一步就是泡發(fā) ， 木耳的漲發(fā)率很高，所以很難控制好量，用完剩下的木耳我們一般會把它放在冰箱里冷藏保存，在冰箱的低溫環(huán)境中可以存放2到3天不變質，前提是要先瀝干水分 ， 用密封的保鮮盒或保鮮袋裝好 。
需要注意的是，冰箱中的溫度最好控制在3到7攝氏度 。我們在泡發(fā)木耳的時候，用冷水需要3小時左右，熱水的話20分鐘即可，在常溫環(huán)境下只能保存幾小時，所以最好是盡快食用完 ， 變質的木耳不能再吃，否則會引發(fā)食物中毒 。
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