【白蘿卜放蔫了還能吃嗎】白蘿卜放蔫了，若只是表面出現(xiàn)了萎縮、水分不足的情況，但是沒有發(fā)霉、變質(zhì)的話，是可以繼續(xù)食用的，只是口感不如新鮮的好 。若是將白蘿卜切開 ， 里面出現(xiàn)發(fā)霉、變黑、有大量汁水流出來，且聞起來有一股酒精味 ， 就不能吃了，多半是變質(zhì)了 。
白蘿卜放蔫了能不能吃
買回來的白蘿卜放很久變蔫了，若是只是表面出現(xiàn)了萎縮、水分不足的情況 ， 周圍包括里面沒有發(fā)霉、變質(zhì)的話 ， 那么是可以繼續(xù)食用的，只不過口感不是那么好，且這時(shí)也要盡快食用，以免變質(zhì) 。
要是放蔫的白蘿卜切開之后，出現(xiàn)內(nèi)部變藍(lán)、變黑、發(fā)霉以及有大量汁水流出的情況，聞起來還有一股酒精味，那么就是不能吃的，這個(gè)時(shí)候白蘿卜已經(jīng)變質(zhì)了 ， 食用了之后輕則腹痛、腹瀉，重則會中毒危及生命 。
白蘿卜怎么保存
白蘿卜是比較耐存放的，一般情況下放置一個(gè)星期左右都是不會爛的，不過要是實(shí)在吃不完的話，可以放到冰箱冷藏保存，建議先將葉片切掉，接著用報(bào)紙將蘿卜包起來，裝進(jìn)塑料袋里面，再放進(jìn)冰箱冷藏室保存 。
在農(nóng)村會用土坑貯藏法來保存白蘿卜 ， 將蘿卜頂部削掉 ， 去除毛根，接著在外面挖一個(gè)土坑 ， 將蘿卜根朝上，頂朝下放進(jìn)去，將所有蘿卜按照此方法埋好 ， 接著在上面撒上一層干凈的土，保存好的話，能貯存到幾個(gè)月之久 。
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