番茄沙司可以直接食用，它是一種以番茄醬為主要原料稀釋以后再加上其他調(diào)味料一起制作而成的醬料 。番茄沙司常見的食用方式是制作意大利面的調(diào)料，它多用于制作蔬菜和肉食的醬料 。常見的口味有四種 ， 分別是有大蒜、甜椒、辣椒、海鮮口味 。
番茄沙司怎么用【番茄沙司怎么用】
番茄沙司可以直接食用，它是用番茄醬經(jīng)過稀釋后再加其他調(diào)料制作而成的 ， 在番茄醬的基礎(chǔ)上又進(jìn)行過再加工 。
番茄沙司的菜譜：番茄意大利面
首先將洋蔥剁碎用油爆炒 ， 然后加入番茄沙司、適量水 ， 最后放入意大利面，如果再放一些芝士味道更好 。
此外，為保證番茄調(diào)味醬或番茄沙司的產(chǎn)品質(zhì)量 ， 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中為其制作中專門設(shè)定了兩個關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)，分別是番茄紅素要大于等于7(mg/100g)、總固形物/(g/100g) 大于等于12.0 。
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