空氣炸鍋
作為廚房“神器”
早已為大家的寵兒
【空氣炸鍋第一次空燒多少度 第一次用空氣炸鍋的注意事項(xiàng)】但若一個(gè)不慎
空氣炸鍋可能真的會“炸”！
近期
接連有網(wǎng)友反映
自家的空氣炸鍋在使用過程中著火
為什么空氣炸鍋會著火?
平時(shí)使用時(shí)都需要注意什么？
下面就讓我們學(xué)習(xí)一下吧↓
空氣炸鍋的工作原理
空氣炸鍋，其實(shí)就是一個(gè)“帶風(fēng)扇”的烤箱 。
一般的空氣炸鍋，在拉籃上方有一圈加熱管，加熱管上方還有一個(gè)風(fēng)扇 ?？諝庹ㄥ伖ぷ鞯臅r(shí)候，加熱管散發(fā)熱量，風(fēng)扇吹風(fēng)，使空氣炸鍋內(nèi)形成熱風(fēng)的高速循環(huán) 。食材在熱風(fēng)的作用下，就會逐漸脫水、變熟 。
而空氣炸鍋在使用過程中溫度很高，如果使用烘焙紙、吸油紙這些燃點(diǎn)較低、重量較輕的紙，且沒有被食材完整覆蓋，很可能會被熱風(fēng)卷起，觸碰到發(fā)熱管被點(diǎn)燃，進(jìn)而引起機(jī)器短路或者起火 。
空氣炸鍋使用注意事項(xiàng)
01 不要放在電磁爐或明火上
不要抱有僥幸心理或貪圖一時(shí)方便把空氣炸鍋的炸籃（小抽屜）放到電磁爐、明火甚至是微波爐里進(jìn)行加熱 。這樣不僅會損壞空氣炸鍋的“小抽屜”，還可能引發(fā)火災(zāi) 。
02 要使用安全有保障的插座
空氣炸鍋屬于大功率電器，在使用時(shí)，要選擇安全有保障且額定功率符合要求的插座 ， 專插專用，避免和其他的大功率電器共用插座 ， 產(chǎn)生電線短路 。
03 要注意空氣炸鍋的放置位置
使用空氣炸鍋時(shí)，要將其放置在平穩(wěn)的平臺上 ， 并且在使用過程中，不能遮擋頂部的進(jìn)風(fēng)口和背面的出風(fēng)口 。用手遮擋的話，可能會被熱空氣燙傷 。
04 食物不要超出額定容量
每次使用時(shí)，放置在空氣炸鍋炸籃（小抽屜）內(nèi)的食物不要放太滿 ， 更不要超出炸籃（小抽屜）的高度，否則，食物會觸碰到頂部發(fā)熱裝置 ， 很可能損壞空氣炸鍋的零件，更可能引發(fā)火災(zāi)或爆炸 。
05 電子部件不能直接水洗
空氣炸鍋的炸籃（小抽屜）可以用水清洗，但是清洗過后要及時(shí)擦干水分，確保下次使用時(shí)是干燥的 ?？諝庹ㄥ伒钠溆嗖考荒芩?，可用抹布擦拭 。電子部件要保證干燥，以防短路和觸電 。
黃浦消防提示
大家在使用空氣炸鍋時(shí)
一定要壓好烘焙用紙
使用前仔細(xì)閱讀說明書
避免因操作不當(dāng)引起火災(zāi)
廚房火災(zāi)不容小覷
編輯 / 孫超慧
來源/黃浦消防
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