【包粽子蜜棗要不要泡】
包粽子之前是需要先將蜜棗泡軟的，大多數(shù)蜜棗都是經(jīng)過干燥處理的 ， 質(zhì)地比較硬，如果直接用來包粽子，蒸熟后甜味很難滲透進糯米中，可以先將蜜棗用水分泡10分鐘，質(zhì)地變得比較軟就可以了，不要用開水泡 ， 不然很容易將甜味沖淡 。
包粽子蜜棗要不要泡
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