裸麥面包是用一種生長(zhǎng)在歐洲地區(qū)的裸麥面粉制作而成 ， 呈現(xiàn)暗灰色 ， 并且結(jié)構(gòu)比較緊密 ， 口感比價(jià)松軟，有淡淡的酸味 。全麥面包是用含有麩皮的小麥面粉制作而成，顏色呈黃色 ， 質(zhì)地比較粗糙，結(jié)構(gòu)松散，口感比較有嚼勁，有濃濃的麥香味 。
裸麥面包和全麥面包區(qū)別【裸麥面包和全麥面包區(qū)別】
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