鍋貼是北方各個(gè)地區(qū)普遍的小吃，鍋貼就是餃子皮包裹著餡料 ， 制作成餃子或者春卷形狀 ， 然后鍋中倒入少量的油燒熱，再將鍋貼擺入鍋中，淋上一點(diǎn)清水，利用水在熱油中氣化的過(guò)程加熱，這樣就能制作成口感非常酥脆的鍋貼了 。
鍋貼是哪里的小吃【鍋貼是哪里的小吃】
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