烤蛋撻時(shí)溫度一般在200℃即可 ， 先用180℃預(yù)熱5分鐘 ， 再用上下火烤 ， 烤制時(shí)間為25-30分鐘左右，具體時(shí)間根據(jù)自己的口感需求來定 ?？局坪玫牡皳橹虚g會(huì)微微隆起，表面有一些焦黃的搬點(diǎn) ， 蛋撻皮部分也會(huì)變得非常酥脆，吃起來就是外酥里嫩的口感 。
烤蛋撻的溫度和時(shí)間【烤蛋撻的溫度和時(shí)間】
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