羊蝎子是羊的脊椎骨，形狀與蝎子相似，就是帶里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，形狀酷似蝎子，俗稱羊蝎子 。羊蝎子多用來燉著吃，口感香嫩不油膩 ， 最重要是沒有羊膻味 。羊蝎子用來熬制的湯用來涮羊肉、肥牛、豆腐等各種葷蔬菜都可保持原汁原味，營(yíng)養(yǎng)還豐富 。
羊蝎子是什么【羊蝎子是什么】
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