【鵪鶉蛋煮多久好剝皮】
鵪鶉蛋在冷水下鍋后，放入一些鹽中火煮，水沸騰后繼續(xù)煮5、6分鐘鵪鶉蛋就熟的非常好的，殼也很脆了 。在湯料中加入一些鹽，能夠讓蛋清和蛋殼中產(chǎn)生空隙，剝開皮就更加容易 。此外，煮好的鵪鶉蛋要立刻拿出來放入冷水中，才更好剝殼 。
鵪鶉蛋怎么剝
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