海鹽蛋是浙江和廣西一帶的特產(chǎn)，海鹽蛋是由當?shù)販\海灘涂放養(yǎng)的鴨所產(chǎn)的蛋，這些鴨子常以魚、蝦、蟹、貝類、藻類為食，所以鴨蛋中營養(yǎng)較為豐富，有10多種維生素，還有極高的卵磷脂 ， 每百克海鹽蛋中卵磷脂的含量高出每百克牛奶中卵磷脂含量的50倍 。
海鹽蛋的產(chǎn)地在哪里
海鹽蛋產(chǎn)地：浙江
浙江嘉興一帶盛產(chǎn)海鹽蛋，當?shù)爻撕ｘ嘂}蛋，還有雞蛋也是非常有營養(yǎng)的，特別是“綠健”牌營養(yǎng)雞蛋無腥味、異味，蛋黃自然紅亮，微量元素及礦物質(zhì)含量較高，所以很多人也用它來腌制海鹽蛋 。
海鹽蛋產(chǎn)地：廣西
【海鹽蛋是哪里的特產(chǎn)】廣西一帶也中擁有大面積海鴨養(yǎng)殖基地 ， 當?shù)氐暮ｘ啴a(chǎn)蛋量高，用來做海鹽蛋供應到全國，也是海鹽蛋的主產(chǎn)地之一 。廣西所產(chǎn)的海鹽蛋蛋黃顏色紅，蛋清濃稠，品質(zhì)和營養(yǎng)都很好 。
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