【烏雞湯怎么燉】燉烏雞湯時(shí)，先將烏雞洗凈去除內(nèi)臟，放進(jìn)溫水鍋中加料酒，用大火煮開(kāi)后撈起，放進(jìn)清水里洗掉雞肉上的浮沫，再放入有溫水的砂鍋里 ， 加入蔥、姜、枸杞、鹽等輔料，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)左右，最后加入適量胡椒粉和雞精 ， 就可出鍋食用了 。
烏雞湯怎么燉
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