【灌腸怎么做】制作灌腸首先把豬肉切成丁，加入炒熟碾碎的花椒面，高度白酒、食鹽、姜末、白糖、十三香等攪拌均勻，腌制2小時(shí) 。把買回家的腸衣放進(jìn)淡鹽水中浸泡15分鐘，去味，然后里外沖洗干凈套在漏斗上 。把腌好的肉全部灌入腸衣中 ， 腸衣打結(jié)，懸掛在通風(fēng)處兩周即可 。
灌腸怎么做
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