【燉牛肉用什么調(diào)料】
燉牛肉需要用料酒、花椒、生姜 ， 主要是起到去腥的作用，需要大蔥、八角給牛肉增加香味，冰糖、生抽、老抽可以給牛肉上色提鮮，陳皮和山楂能起到軟化肉質(zhì)的作用，讓牛肉更容易煮熟，肉質(zhì)吃起來更酥爛 。
燉牛肉用什么調(diào)料
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