圖源：淘寶
品質好的吊干杏個頭都很大，而且不干癟，干濕適中 。網(wǎng)上購買可以參考這個標準 。
平時我喜歡備一些吊干杏在辦公室當小零食，或者搭配枸杞、大棗和冰糖做杏茶喝，非常清爽 。
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番茄醬
充足的日曬，巨大的晝夜溫差，還成就了新疆另一款高品質美食—番茄醬 。
說實話 ， 我也是這次查資料才知道新疆是亞洲最大的番茄產(chǎn)地和加工地 ， 出口100多個國家 。而新疆番茄醬最大的出口國是意大利，經(jīng)過了番茄醬食用大國的檢驗，足以說明其品質 。
圖源：淘寶
【新疆的十大特產(chǎn) 新疆特產(chǎn)有哪些】新疆番茄醬的配料表，通常只有“新鮮番茄”這一項，沒什么添加劑 。像我平時懶得洗菜切菜 ， 都是用它代替新鮮番茄，用來做番茄炒蛋、紅燴牛肉 ， 口感甚至比新鮮番茄更濃郁 。
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