【苦瓜炒蛋怎么做】將苦瓜洗凈去掉頭尾和中間的瓜瓤，切成薄片后放入鹽水中浸泡，再下入沸水中煮一分鐘撈起瀝干 ， 鍋中油燒熱后倒入打散的雞蛋液，翻炒后盛起，另起鍋倒入少量油，下蒜末翻炒出香味，再下苦瓜翻炒片刻，最后下雞蛋、鹽等調(diào)味料翻炒一分鐘即可 。
苦瓜炒蛋怎么做
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