【酸菜跟咸菜的區(qū)別】
酸菜一般是用芥菜為原料，加入適量的食用鹽放入壇子中，再加一些洗米水慢慢發(fā)酵，制作好的酸菜味道非常酸澀，酸菜搭配其他食材能制作出美味的菜肴 。咸菜可以用不同的食材腌制，加入食鹽、花椒、辣椒等調(diào)味料經(jīng)過一段時(shí)間腌制而成，非常適合下飯食用 。
酸菜跟咸菜的區(qū)別
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