【臭冬瓜怎么腌制】先將冬瓜洗凈后去掉瓜皮和瓜瓤部分，然后切成大小合適的塊狀，撒入食用鹽均勻的涂抹，然后將冬瓜整齊的擺入缸中，淋上一層麻油或者花椒油，將缸口密封嚴(yán)實后放入陰涼通風(fēng)處，腌制3個小月時間就可以食用了 。
臭冬瓜怎么腌制
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