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酷炫的水果拼盤(pán),看起來(lái)難做起來(lái)不難


酷炫的水果拼盤(pán),看起來(lái)難做起來(lái)不難


材料:西瓜、蘋(píng)果、紅提、橙子,小刀一把、盤(pán)子一個(gè)
首先,西瓜的切法
1、將西瓜切成適當(dāng)大小的塊狀,用平刀沿著瓜瓤邊緣切去;
2、將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕,要切的好看,關(guān)鍵是要距離相等,刀口要切得深一些,但不能切斷;
3、將切好的瓜皮尖向前彎曲,用牙簽固定在西瓜上,牙簽上放個(gè)提子 , 擺好造型,詳情看圖;

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接著我們看下提子的切法
1、提子蒂頭朝下,用刀切下一小塊提皮;
2、切去提皮部為底部,在提子頂部1/3處劃一刀,提皮切去V形;
3、將提皮插入頂部的劃刀處 , 更詳細(xì)的切法可以查看《葡萄這樣切就成一只兔子,也可以是一朵花》一文;

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接著橙子的切法
1、橙子切成一半,再切四瓣;
【酷炫的水果拼盤(pán),看起來(lái)難做起來(lái)不難】2、平刀切法將肉與皮分離 , 尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右側(cè)各斜切一刀,將皮折疊并塞入橙肉下方即成 。

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最后蘋(píng)果的切法
1、蘋(píng)果切一塊 , 然后斜刀切一刀,直刀切一刀,切成月芽形(注意不要切太深度 , 不然容易斷);
2、把蘋(píng)果橫過(guò)來(lái),切掉兩頭,切成塊狀,擺出造型(蘋(píng)果很容易氧化,切好后應(yīng)泡在淡鹽水中),蘋(píng)果的切法有很多,還有蘋(píng)果塔,詳情查看《蘋(píng)果塔切法》;

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最后的最后,就是把上面這些水果拼起來(lái),一道亮麗的風(fēng)景就出來(lái)了,雖然上面的步驟很多,但是切法并不是很復(fù)雜,第一次失敗那肯定是正常的,多做幾次就完美了 。

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